Parkuhr-Blog

Nimm’ einen Groschen und erzähl’ das der Parkuhr…

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Archiv für die Kategorie ‘Leckereien‘

Es ist… Advent

Dienstag, 1. Dezember 2015

Ja, alle Jahre wieder und so weiter und so fort… :xmas: Blog ist festlich geschmückt. Plätzchen sind gebacken – 4 Bleche voll.   Und aus Anlass unseres Kennenlerntages haben wir gegrillt. Allerdings stand nur der Grill auf dem Balkon, vor Wind und Regen halbwegs durch Blachen geschützt. Gegessen haben wir drinnen. Und nun noch etwas […]

Pilzernte

Montag, 14. Oktober 2013

Ja, man kann es mit Fug und Recht Ernte nennen! Es war genau der richtige Tag heute… feucht genug gewesen, noch nicht zu kalt, und es war kein Sonntag, an dem an jeder Stelle, die man aufsucht, schon 10 Autos und 5 Fahrräder stehen… Eine Freundin von mir mit Tochter wollte mal mit… Schon auf […]

Rodizio im Schwimmbad

Sonntag, 7. Juli 2013

Wenn ich in letzter Zeit eher wenig geschrieben habe und das in nächster Zeit auch tue, liegt es einfach an einem: An der Zeit. Vor allem an der, die ich im Moment nicht habe bzw. bevorzugt anders nutze. Zur Zeit durchlaufe ich ja einen 12wöchigen Vorbereitungskurs für eine Umschulung, heißt also, ich muß mein Zeitmanagement […]

Hüttenküche

Mittwoch, 12. Juni 2013

Hatte heute Dienst im Schwimmbad… heute morgen saugen, heute nachmittag Aufsicht. Und dann stellte sich die Frage nach Abendessen. So toll sah das Wetter ja nicht mehr aus, aber es ist immer noch warm und trocken. Also irgendwas draußen. Grillen? Hmmm… hatte ich die letzte Zeit sehr oft. Und dann dachte ich, ich wollte ja […]

Gefüllte Champignons

Samstag, 13. April 2013

Günstig, lecker, einfach, schnell: 4 – 5 große Champignons Schafkäse oder Feta Speckstreifen (Frühstücksspeck, Bacon) Balsamico Von den Champignons die Stiele entfernen. Ggf. mit einem Eierlöffel die Lamellen entfernen, wenn die Öffnung zu klein ist. Vom Käse passende Stückchen abschneiden, in die Pilze geben und einen Streifen Speck obendrauf legen. Im Backofen oder Infrarotgrill ca. […]

Faltbar…

Freitag, 16. März 2012

…ist dieser Coleman® Camp Stove Oven, ein Backofen für Campingkocher. Gestern abend habe ich ihn nach dem Putzen des Wintergartens in selbigem in Betrieb genommen. Energielieferant war der GENIOL “Dieselkocher”. Darin befand sich so ein italienisch anmutendes, flaches, belegtes Gebäck. Nach acht Minuten wurde es auch Zeit zum Rausnehmen. :schleck:

Angrillen

Montag, 14. März 2011

Nach dem langen und kalten Winter lockte gestern das Wetter… Wir haben den Grill angeworfen. Hinten im Gartenhaus, gemütlich beleuchtet und beheizt. Den Grill habe ich vorgestern schon instandgesetzt. Es handelt sich um ein Gas-Lavastein-Gerät, und der Brenner war (wie immer nach zwei Jahren) durchgefressen. Was es für diese Geräte an Ersatzbrennern gibt, trägt den […]

Daß sie von dem Sauerkohle…

Donnerstag, 17. Dezember 2009

…eine Portion sich hole – wofür sie besonders schwärmt, wenn er wieder aufgewärmt! So schreibt Wilhelm Busch über seine Witwe Bolte, und diesen Gedanken hatte ich gestern auch. Beim Zubereiten eines Eintopfes mit Weißkohl und Hackfleisch vom Lamm (und ordentlich Kümmel!) hatte ich noch reichlich Kraut übrig und habe mal versuchsweise einen Ansatz nach alter […]

Unser täglich Brot…

Dienstag, 24. November 2009

…habe ich gestern mal wieder gebacken. Und das dann gleich formatfüllend: Damit sich der Betrieb des neuen Backofens auch richtig lohnt, gab es gleich zwei Sorten Brot zu je zwei Laiben: Einmal Schwarzbrot mit Körnern und ein Vollkorn-Graubrot mit Sauerteig. Den Sauerteig mache ich selbst – und das Schrot inzwischen auch, denn man bekommt es […]

Lammverwertung

Samstag, 7. November 2009

Wie seit ein paar Jahren hatten wir auch in diesem Jahr bei einem Bekannten „ein Lamm laufen“, d.h. für Aufzucht und Schlachtung vorbestellt. Mitte bis Ende Oktober sind dort die Schlachttage, und wir können uns das Lamm grob zerteilt abholen. Innereien lassen sich schlecht verkaufen, wir nehmen sie jedoch gerne – auch von mehr Lämmern […]


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